Miere de Tei

Mierea de tei este produsa de albine din nectarul florilor arborelui de tei, numit stiintific Tilia.

Teiul are flori mici, glabene, parfumate adunate in mici ciorchini. Acest copac se gaseste pe suprafete intinse in Danemarca, dar si in restul Europei. Este plantat in gradini, parcuri, de-a lungul strazilor si al bulevardelor.

Mierea de tei este atat de delicioasa incat va schimba complet parerea celora care cred ca miere nu este altceva decat un amestec de zahar si apa. Culoarea sa variaza de la galben deschis la portocaliu inchis. Are un miros dulce-lemnos care poate fi recunoscut cu multa usurinta. Acest tip de miere cristalizeaza foarte repede, mai ales intr-un mediu rece. Mierea de tei este fluida, dar la inceputul toamnei capata un aspect vascos. In stare cristalizata, are un aspect untos cu cristale mari si albe. Mierea de tei cristalizata este mult mai dulce decat cea lichida. Aroma acetei varietati de miere este atat de puternica incat trebuie amestecata cu alte tipuri de miere, mai ales miere poliflora.

Mierea de tei este considerata ca fiind una dintre cele mai bune varietati de miere. Este foarte bogata in vitamine, mai ales cele din complexul B, amino acizi, polen si mana. Are un continut de polen foarte ridicat, din aceasta cauza nefiind recomandata persoanelor ce prezinta alergie la polen.

Mierea de tei are proprietati antispetice si din aceasta cauza este utilizata pentru a trata racelili, gripele, tusea si bronsita. Ea dizolva mucusul si curata gatul. Deasemenea, acest tip de miere este recomandat persoanelor ce sufera de stres si insomnie. Un pic de miere de tei, seara inainte de culcare este mai buna decat orice somnifer. Proprietatile sale anti-inflamatorii si anti-septice o fac ideal pentru a trata crampele si problemele renale.

Are o valaore energetica de 3000 kcal la 1 kilogram.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close